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Citron caviar et thon : toutes nos recettes

Citron caviar sur l'arbre
On utilise le citron caviar comme garniture ou pour faire des confitures ou des pickles. Photo par Malcolm Manners
Originaire du nord de l’Australie, le citron caviar est un agrume à la mode, recherché pour la confection de plats chics et originaux. Ce fruit tire son nom de sa pulpe insolite composée de petites perles croquantes roses, jaunes ou vertes, et aux saveurs acidulées rappelant celles du citron et du pamplemousse.

Comment se servir du citron caviar ? Il relève fruits de mer, poissons et salades de fruits. Ses perles sont aussi idéales pour décorer vos assiettes et leur donner une touche sophistiquée lors de vos repas de fêtes.

Citron caviar et thon : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

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Toutes les recettes de citron caviar et thon des Gourmets

Des idées de recettes de citron caviar et thon pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Ceviche de saumon et thon
Ceviche de saumon et thon
La fille du boulanger cuisine La fille du boulanger cuisine
Je vous propose aujourd'hui un ceviche de saumon et thon au lait de coco et citron caviar, une entrée fraîcheur facile, rapide qui fait son petit effet au moment du service !
Ceviche de saumon et thon au lait de coco et citron caviar
Ceviche de saumon et thon au lait de coco et citron caviar
Happy papilles Happy papilles
Du froid, du frais ! Telle est ma devise chaque été, et je pense ne pas être la seule dans ce cas. Laissez-vous donc tenter par la fraîcheur de ce ceviche de saumon et thon au lait de coco et au citron caviar, aussi rafraîchissant que délicieux !
Tartare de thon et huile de tonka
Tartare de thon et huile de tonka
Docteur chocolatine Docteur chocolatine
Le thon se marie avec cet épice peu connu. A déguster bien frais.
Rillettes de thon aux tomates confites
Rillettes de thon aux tomates confites
Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine
Une recette rapide à servir à l'apéritif. C'est vraiment à mon goût la meilleure recette de rillettes de thon à tomber !

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